Le Château de la Gaude recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose 3 restaurants à notre clientèle :
'Le Art' restaurant gastronomique 1*Michelin surplombant ses somptueux jardins à la française.
'La Source': un bistrot chic ainsi qu'un bar branché mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.
La Brasserie 'Le K ' proposant une carte Street Food dans un cadre des plus éblouissants !
En plus de notre bar lounge de prestige, le « B’ART » ouvre ses volets en période estivale et promet une pause rafraîchissante au pied de notre grande bastide en plein cœur du domaine.
Une piscine privée propose également à nos clients un service de restauration : de quoi savourer un cocktail les pieds dans l’eau.
Nous recrutons un Barman (F/H)
Vous êtes notre futur talent Barman F/H ? Sous la direction du Responsable Bar, vous aurez pour missions :
Service Client
- Connaître de manière approfondie la carte proposée
- Conseiller et prendre les commandes clients.
- Préparer les commandes en adéquation avec leur demande particulière
- Réaliser et maîtriser les techniques des cocktails
- Être force de proposition dans l'élaboration de nouveaux cocktails
Gestion du bar
- Veiller à l’entretien journalier du bar
- S’assurer d’un maintien suffisant des stocks afin de permettre l’activité du bar
- Mettre en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu
Profil recherché :
o Qualités :
· Être polyvalent et un posséder un esprit d’initiative et créatif
· Excellent relationnel et avoir le sens du service
· Maîtriser l’anglais
· Posséder une bonne connaissance en mixologie et spiritueux
o Vous avez idéalement
- Un diplôme en école hôtelière ou équivalent, une mention complémentaire barman serait apprécié.
- Une expérience d’1 an dans un environnement similaire.
Conditions salariales :
· CDI - CDD – Extra temps plein
· 2 jours repos consécutifs
· Parking privé & surveillé
· 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence - non accessible en transport en commun & non logé
Avantages :
- Possibilité d’évolution
- Formation en interne
Ce poste vous correspond ?
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Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.
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https://chateaudelagaude.com/
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Horaires :
- Période de travail de 8 Heures
Lieu du poste : En présentiel
