Vos missions :
Production quotidienne des pains et pains spéciaux,- Gestion des levains,
- La maîtrise du tourage sera un plus non négligeable,
- Gestion des clients extérieur : facturation et production,
- Participation à l'élaboration des pains du moment avec la validation du chef de production,
- Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Service et Propreté,
- Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité,
- Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et passer les commandes.
Horaire hebdomadaire : 42 heures , de 11h à 18h30 repos le mercredi
Le profil recherché :
- Titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie.
- Avoir l'œil et le goût du bon produit.
- Transmettre son savoir faire et sa passion du bon pain.
Qui sommes nous ?
La Parisienne est un groupe en plein expansion, offrant de nombreuses opportunités de croissance professionnelle. Beaucoup de nos responsables actuels de boutiques ont commencé leur parcours en tant que vendeurs.Notre groupe La Parisienne est une grande famille qui à force de travail passionné a remporté plusieurs prix valorisant la qualité de notre travail : Élue meilleure baguette de Paris 2016 ET de nouveau en 2025, 1ère place de la meilleure pâtisserie de paris 2025, 2eme meilleur croissant de Paris 2025…
Toujours à la recherche de l’amélioration et du défi, sur le terrain nous misons sur la qualité de notre accueil clientèle et de nos produits, il est donc indispensable d'être passionné et réellement investi dans son travail.
Vous incarnez ainsi l’image de La Parisienne et jouez donc un rôle déterminant dans le processus de fidélisation des clients.
Rejoindre la famille La Parisienne c'est rejoindre une aventure humaine et engagée. Notre challenge vous intéresse ?
Nous sommes impatients de découvrir comment votre personnalité unique pourra apporter un plus à notre famille La Parisienne, Rejoignez NOUS!
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