Dans le cadre du fort développement de la Maison Kayser, nous recherchons un boulanger H/F basé à Cannes.
En relation directe avec votre Chef Boulanger, vous êtes garant de l'ensemble des étapes de Production de votre fournil en boulangerie.
Vos principales missions :
- Le pétrissage, le façonnage, la cuisson du pain.
- Enfourner les pains et viennoiseries et suivre la cuisson.
- Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : qualité, fraicheur, Service, propreté.
- Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et de sécurité.
- Veiller au bon respect des normes de fabrication et à l'entretien des outils de travail.
Les compétences attendues :
- Pétrir manuellement la pâte,
- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie.
- Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit,
- Appliquer strictement les règles d’hygiène.
Qualités attendues :
- Esprit d’équipe.
- Rigueur et organisation.
- Passionné(e).
- Autonomie
- Etre réactif, ponctuel
Plus que votre formation, c'est votre Motivation, votre Passion. Vous rejoignez une Maison reconnue qui saura vous faire évoluer en fonction de vos compétences et de vos attentes.
Poste à pourvoir à immédiatement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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