La Mézière
L'entreprise
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Description du poste
Reso35 recrute pour une boulangerie artisanale située La Mézière :
UN BOULANGER TOURIER H/F en 39h semaine en CDI
Entre vous et le pain c'est bien plus qu'une histoire d'amour ? Vous aimez par-dessus tout la qualité des produits et êtes passionné par la fabrication artisanale ? Alors, rejoignez notre client, boulangerie artisanale réputée pour ses produits artisanaux et son savoir-faire traditionnel. Elle propose une large gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries, préparés avec des ingrédients de qualité, locaux dans la mesure du possible.
En tant que Boulanger Tourier, vous assurez la préparation, la fabrication et la cuisson de nos produits de boulangerie, viennoiserie et traiteur.
Vous travaillez en autonomie ou en équipe, sous la responsabilité du Responsable de Fabrication.
Vous serez chargé(e) de :
Réaliser les pains traditionnels, pains spéciaux, viennoiseries et brioches
Préparer les produits traiteur : quiches, pizzas, tartes salées
Travailler au laminoir (pâtes levées et feuilletées)
Assurer les cuissons et la gestion des fours
Participer ponctuellement à l’ouverture du magasin et au service client (6h-7h)
Réaliser des livraisons chez les clients
Conditions de travail :
Contrat : CDI 39 H
Poste tournant sur les services du matin et après-midi
Horaires : 3H00-11H00 ou 11H00-19H00
Salaire de base mensuel : Entre 2200 et 2400 € + majoration heures de nuit.
Description du profil
Profil recherché
Expérience requise : minimum 2 ans en boulangerie artisanale
Solides compétences techniques : pétrissage, fermentation, cuisson
Connaissance des matières premières et des règles d’hygiène alimentaire
Polyvalence, rigueur et autonomie
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
