CDI
Description du poste
Chai / Vinification
Production / Embouteillage
Le Domaine Poli - Clos Alivu est un domaine de 60 ha situé en appellation AOP corse et en AOP Patrimonio. Le domaine produit des vins blancs, rosés et rouges sur les 2 appellations avec 8 cépages.
Le domaine recherche un(e) chef(fe) caviste en charge des opérations suivantes :
- Effectuer l'ensemble des opérations liées à la vinification (vendange, vinification, soutirages, collage etc...)
- Elevage des vins (cuves, fûts ...)
- Préparation échantillons et commandes de vins
- Embouteillage des vins
- Participer aux dégustations, assemblages etc ...
Profil recherché
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
De 2 à 5 ans d'exp
Nous cherchons un profil dynamique, impliqué, capable de s'intégrer dans une entreprise familiale.
Une personne méticuleuse et organisée qui sait travailler en autonomie.
Jeune diplôme accepté, formation assurée en collaboration avec l'équipe du domaine.
Informations complémentaires
Min 26700 € - Max 28800 €
Réf. Vitijob
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