Job Number25092508
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
LocationPrince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France, 75008
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Position Type Non-Management
Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s’est imposé comme l’un des joyaux de sophistication et d’élégance de l’hôtellerie parisienne. L‘Art Déco et le passé glorieux confèrent au lieu une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire.
Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l’histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes du restaurant Akira Back, en qualité de Chef de rang H/F, pour un CDD dans le cadre d'un remplacement jusqu'au 18 octobre 2025.
MISSIONS :
- Coordonner et assurer le service en salle de son rang.
- Assurer son service dans un souci permanent de qualité et dans le respect des standards.
- S’assurer de la satisfaction de chaque client pendant toute la durée du service.
- Assurer à tout moment la confidentialité des clients, de l’hôtel et de la compagnie.
- Améliorer constamment sa connaissance des produits de la carte afin de répondre parfaitement à toute demande de la clientèle.
- Assurer les prises de commande. Suggérer les produits de la carte en favorisant la vente.
- S’assurer de l’adéquation de la commande avec les plats et boissons servies.
- Participer au service du vin et assimilés.
- Etre capable de répondre à toutes questions sur l’intégralité des services de l’hôtel.
- Veiller et participer à la bonne mise en place de la salle.
- Effectuer et contrôler la remise en état de la salle.
- Effectuer toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l’hôtel.
- Participer à des formations, dégustations et stages organisés par la profession
- S’assurer de la propreté et du bon entretien du matériel, des équipements et des locaux.
- Respecter les procédures d’hygiène HACCP.
PROFIL :
- Expérience confirmée à un poste similaire en restauration haut de gamme
- Authenticité et élégance dans le service
- Souci du détail
- Anglais courant.
AVANTAGES :
- Contrat 35h et heures supplémentaires payées.
- Prise en charge des taxis après minuit (à hauteur de 38 euros).
- Prime d'intéressement selon les accords en vigueur.
- Indemnité nourriture à hauteur de 204 euros par mois.
- Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc…
- Comité d’entreprise (de nombreux exposants, des réductions auprès de commerces partenaires…).
- Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 100% par l’employeur.
- Remboursement 90% des transports.
- Explore Program : Réduction sur l’ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
- Possibilités d'évolution en interne et à l'international.
Doit respecter les procédures et les standards Marriott
Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l’égalité d’accès à l’emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d’expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur.
The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand – a collection of Europe's most celebrated and iconic properties – serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.
From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale – a portal to the destination’s cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
