À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous aurez un rôle clé dans la création de plats savoureux et de qualité, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Vous serez également en charge de la gestion de l'équipe en cuisine et du respect des normes de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Concevoir et élaborer des menus innovants en accord avec les tendances culinaires
- Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation et le service des plats
- Gérer les stocks de denrées alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination efficace entre la cuisine et le service
- Évaluer les performances de l'équipe et proposer des améliorations
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous possédez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire (restaurant, hôtel)
- Vous avez des compétences avérées en gestion d'équipe et leadership
- Vous maîtrisez les techniques culinaires ainsi que la préparation des aliments
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre créativité sera mise à l'honneur !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
