À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie pour renforcer notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'un poste spécifique au sein de notre cuisine, tout en garantissant la qualité et l'innovation dans les plats servis.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis
- Superviser et former les membres de l'équipe sur les techniques de préparation culinaires
- Assurer le bon fonctionnement de votre station pendant le service en restauration
- Gérer la mise en place et l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à votre poste
- Contrôler la qualité des aliments et veiller à leur bonne manipulation pour garantir la sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière pour développer de nouveaux plats et améliorer le menu
- Participer à l'entretien et à l'organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène
Profil recherché
- Expérience en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Compétences avérées en management d'équipe et en leadership
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever des défis au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,58€ à 2 238,47€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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