À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans une brasserie de cuisine traditionnelle. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des entrées, salades et desserts, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant développer leurs compétences culinaires tout en contribuant à l'expérience gastronomique de nos clients.
Missions
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station
- Gérer les commandes et le stock des ingrédients nécessaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative dans un poste similaire au sein d'un restaurant
- Vous maîtrisez la préparation, la cuisson, le service et la manipulation des aliments
- Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire
- Vous possédez un bon sens du travail en équipe et une capacité à travailler sous pression
- Votre créativité et votre passion pour la gastronomie vous distinguent
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où vous pourrez exprimer votre talent tout en contribuant à un service exceptionnel.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 742,02€ à 2 531,43€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
