À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et des plats, en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant au sein d'une brigade de cuisine.
Responsabilités
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
- Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
- Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration du menu
- Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Surveiller la qualité des produits utilisés et signaler toute anomalie
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
Profil recherché
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du service et capacité à travailler en équipe
- Créativité et passion pour la gastronomie
Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et prêt(e) à relever de nouveaux défis, rejoignez notre équipe pour contribuer à une expérience culinaire mémorable pour nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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