Rejoignez une équipe de 29 personnes dans un restaurant de la vieille ville d'Annecy, ouvert 7/7 midi et soir.
Nous proposons un contrat 39h, 4 jours de travail / semaine, 3 jours de repos.
Nous sommes spécialisés dans le fromage, ambiance de travail et clientèle type brasserie, conviviale et familiale, nous réalisons un grand nombre de couverts quotidien.
- vous aimez le fromage,
- vous savez gérer de grosses mises en place et la gestion des stocks
- vous avez la capacité à gérer le poste chaud sur des gros services
Salaire attractif si vous avez de l'expérience.
Poste non logé.
À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle dans un environnement stimulant.
Responsabilités
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la préparation culinaire des plats chauds et froids
- Participer au service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un bon déroulement du service
- Contribuer à l'organisation de la cuisine et au maintien d'un environnement propre et ordonné
- Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et les normes de sécurité alimentaire
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous avez un bon sens du travail d'équipe et une excellente communication
- Vous êtes créatif(ve) et passionné(e) par la gastronomie
Si vous souhaitez rejoindre une équipe engagée à offrir une expérience culinaire mémorable, nous serions ravis d'examiner votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 800,00€ à 3 100,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 74000 Annecy: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
