Le Paradis du Fruit unique par son concept, réunit dans un même lieu un restaurant, un salon de fruit et un glacier. Pour son restaurant situé dans la galerie commerciale Atlantis, Le Paradis du Fruit recherche un Chef de partie expérimenté H/F !
Missions : de la gestion des commandes et stocks, à la préparation et l’envoi des plats, jusqu'à la saisie de l'inventaire, il participe à la bonne gestion de la cuisine.
Il contribue à créer une ambiance conviviale en fonction de l’image et de la culture de l’enseigne.
Il renvoie par son comportement, sa présentation générale, une image positive et adaptée à l’enseigne.
Missions * :
Client / Commerce :
- Assure la qualité des plats envoyés
- Anticipe les besoins du service
- S’adapte aux éventuels demandes particulières des clients
- S’adapte aux flux du service
- Communique sur les éventuelles ruptures de plats
- Garantir la régularité des produits servis aux clients
- Contrôle la mise en place
Gestion :
- Assure la bonne tenue des stocks, des commandes passées auprès des fournisseurs
- Organise le planning des préparations
- Veille au bon fonctionnement et à l’entretien du matériel
- Participe à l’inventaire mensuel
Management / Hygiène :
- Encadre opérationnellement l’équipe : préparation, organisation de l'envoi etc.
- Maitrise parfaitement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP et les fait appliquer par l’équipe
Compétences métiers
- Leadership, capacités relationnelles et managériales
- Bon gestionnaire
- Assurer la fluidité du service
Primes sur objectif trimestrielles !
Nous recherchons un profil curieux, motivé, passionné, avec la soif d'évoluer ! Les portes sont ouvertes pour évoluer, nous recherchons donc un profil passionné et ambitieux !
Nous attendons vos candidatures
A très vite au Paradis du Fruit Atlantis !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 18/08/2025
