Rejoignez le « Village Club du Soleil ️ » de Marseille (13) pour la saison été 25
Et vivez une expérience intense !
Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe du Sud
Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous.
Missions :
- Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
- Assurer le ravitaillement et la gestion des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
- Participer au service à la coupe
- Manager les collaborateurs commis et aide cuisine
Exigences :
- Expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle
- Bac pro restauration, CAP/BEP Cuisine
- Maîtrise des normes HACCP
- Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide
Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature dont celles de personnes en situation de handicap
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