Le groupe SSP recrute un chef de rang H/F pour notre restaurant partenaire L’Envol de la Philharmonie de Paris (19ème).
L’Envol : le nouveau rendez-vous des gourmets
Le restaurant et bar lounge panoramiques L’Envol prête son atmosphère ouatée à une cuisine de goûts, orchestrée par le chef partenaire étoilé Thibaut Spiwack.
Situé au dernier étage de la Philharmonie de Paris, L’Envol est l’adresse des épicuriens et épicurieux en quête d’une partition saine, fraîche et colorée.
A propos du groupe SSP
SSP est le leader mondial et le spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans les aéroports et les gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.
Vos futures missions :
Placé sous la Direction du Responsable du restaurant ,
- Être responsable de son rang, de l'accueil des clients et assurer la prise de commandes
- Assurer les tâches de mise en place du restaurant, le service et le débarrassage des tables
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service
- Maitriser et respecter les normes d’hygiène en vigueur dans l’établissement pour répondre aux exigences de qualité de l’enseigne
- Procéder aux opérations d’encaissement
Les qualités et compétences que nous recherchons :
- Un candidat accueillant et communicatif capable de satisfaire ses clients au quotidien.
- Quelqu’un de passionné(e) qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur
- Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant
- Un maîtrisez les règles ainsi que les techniques du service en salle
- Vous avez une expérience de 2 ans ou plus à un poste similaire acquise dans une brasserie, un restaurant traditionnel semi ou gastronomique
- Vous parlez l'anglais (capacité à converser et à prendre les commandes).
- Poste à pourvoir en service du soir sans coupures
- Vous pouvez vous rendre disponible de 17 heures à 01 heures du matin
- Les dimanches non travaillés (hors concerts, privatisations et/ou évènementiel).
