FICHE DE POSTE : chef de rang
Rejoignez une équipe passionnée et dynamique ! Qui sommes-nous ?
Angus & Bacchus est un restaurant reconnu pour sa cuisine bistronomique autour des viandes d’exception. Nous venons de réouvrir après d'importants travaux qui ont permis de refaire toute la décoration de la salle notamment. Nous recherchons un(e) Chef de Rang motivé(e) et professionnel(le) pour garantir un service fluide et de qualité, dans un cadre exigeant mais convivial.
Vos missions principales : service & expérience client
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
- Assurer une prise de commande fluide et efficace
- Conseiller les clients sur les plats et les accords mets-vins
- Offrir une expérience client soignée du début à la fin du repas
- Gérer les plaintes avec tact et assurer la satisfaction client
Organisation & coordination
- Participer à la mise en place et au rangement de la salle
- Vérifier la propreté et le dressage des tables
- Coordonner avec la cuisine pour un envoi des plats sans accroc
- Encadrer le service en l’absence du Maître d’Hôtel
Gestion & hygiène
- Contrôler les stocks et les approvisionnements
- Assurer un suivi rigoureux des livraisons et des réfrigérateurs
- Appliquer les protocoles HACCP et le plan de nettoyage
- Participer à l’entretien du matériel et des locaux
Conditions de travail
- Contrat en 39h/semaine
- Heures supplémentaires payées à la fin du mois (1 à 3h par semaine maximum)
- Pointeuses en place
- Planning fixe
- Equipe jeune
Lundi : soir
Mardi : OFF
Mercredi : OFF
Jeudi : midi et soir
Vendredi : midi et soir
Samedi : midi et soir
Dimanche : midi et soir
Profil recherché
- Expérience en service exigée
- Excellente présentation et sens du relationnel
- Capacité à gérer le stress et les imprévus
- Esprit d’équipe et leadership naturel
- Rigueur et souci du détail
Restaurant Angus & Bacchus
Si vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et exigeant tout en développant votre expertise en service, rejoignez-nous dès maintenant !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 248,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
