LE RESTAURANT L'AXEL 1 * AU GUIDE MICHELIN à FONTAINEBLEAU,
recherche un CHEF SOMMELIER H/F en CDI.
POSTE À POURVOIR Dès que possible
Avec une étoile au guide Michelin depuis maintenant 12ans, la table du chef Kunihisa Goto propose une gastronomie française subtilement ponctuée de touches japonaises, en hommage à ses origines, où le raffinement des arts de la table fait écho à la délicatesse des saveurs.
Envie de rejoindre une équipe passionné au sein d'un établissement étoilé ?
- Passionné(e) par votre métier, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. L'établissement propose une sélection de plus de 700 références de vins. Vous collaborer en binôme avec notre assistant sommelier, afin d’apporter le plus de conseils à notre clientèle et prendre soin d’elle.
PROFIL RECHERCHE
- DYNAMISME
- MOTIVATION ET PASSION
- CURIOSITÉ
- RELATIONNEL
QUALITÉS REQUISES
- AUTONOMIE
- GESTION DES COMMANDES
- ANGLAIS
- CONNAISSANCES POINTUES SUR LE VIGNOBLE FRANÇAIS ET INTERNATIONAL
- EXPÉRIENCE EN GASTRONOMIE
Type d'emploi : CDI, Temps plein,
Cadre / Salaire ++ selon Expérience
Langue : Anglais ++
Information supplémentaire :
Restaurant fermé le lundi, mardi et mercredi au déjeuner (soit 2.5 jours consécutifs).
Capacité par service : 30 clients.
Vous souhaitez rejoindre notre équipe passionnée et dynamique,
merci de nous envoyer votre candidature:
à [email protected] ou par message privé.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois
Expérience:
- Service de vins et boissons: 4 ans (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Requis)
- Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
