À propos du poste
Rejoignez "La Bascule", notre restaurant au cœur des Charpennes à Lyon ! Nous sommes un lieu de rencontre authentique où le chic se mêle à la convivialité. Notre Chef célèbre l'art des traditions lyonnaises en y insufflant une touche de fraîcheur, avec une carte saisonnière qui évolue chaque semaine. Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et amoureux(se) des beaux produits, car nous sommes convaincus que le talent est une recette qui ne demande qu'à être sublimée !
Vos missions principales :
En tant que Commis de Cuisine, vous serez un(e) acteur(rice) clé de notre brigade. Vous aurez l'opportunité de mettre en valeur vos compétences et votre créativité au quotidien :
- Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques.
- Participer activement à la préparation des plats chauds, froids et desserts.
- Contrôler la qualité en ayant le sens du détail, en veillant à l'excellence de chaque plat.
- Assurer le dressage des assiettes pour un résultat à la fois soigné et savoureux.
- Assister le Chef et les équipes dans la gestion de votre poste et dans la préparation des services.
- Veiller à la propreté de votre poste de travail et de l'environnement de la cuisine.
- Respecter et appliquer les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité.
Plus qu'un CV, nous cherchons une personnalité. Si vous êtes pétri(e) de talent et prêt(e) à le faire éclore, ce poste est fait pour vous :
- Une expérience significative en cuisine est appréciée.
- Un intérêt marqué pour la cuisine traditionnelle et les produits du terroir.
- Rigueur et sens du détail.
- Excellent esprit d'équipe et envie d'apprendre.
- Curiosité et créativité.
Rejoignez-nous et sublimez votre talent !
Si vous partagez nos valeurs de convivialité et d'authenticité, et que vous souhaitez vous épanouir dans une cuisine qui célèbre les traditions lyonnaises, postulez dès maintenant.
Type d'emploi : Temps plein
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/09/2025
