Job Number25121392
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
LocationPrince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France, 75008
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Position Type Non-Management
Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du Groupe Marriott International, situé sur la prestigieuse Avenue George V, près des Champs Elysées. Depuis son inauguration en 1929, il s’est imposé comme l’un des joyaux de sophistication et d’élégance de l’hôtellerie parisienne. L‘Art Déco et le passé glorieux confèrent au lieu une réputation exceptionnelle et, en même temps, une histoire.
Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l’histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes en qualité de Commis de restauration H/F pour notre restaurant 19.20 by Norbert Tarayre.
- Participer à la bonne mise en place et à la remise en état de la salle.
- Assurer son service dans un souci permanent de qualité et dans le respect des standards.
- S’assurer de l’adéquation de la commande avec les plats et boissons servis.
- Améliorer constamment sa connaissance des produits de la carte afin de répondre parfaitement à toute demande de la clientèle.
- Etre capable de répondre à toutes questions sur l’intégralité des services de l’hôtel.
- S’assurer de la satisfaction de chaque client pendant toute la durée du service. Veiller à rapporter tous les commentaires à ses supérieurs hiérarchiques.
- Veiller sur une parfaite collaboration avec la cuisine, les économats, la cave et les autres services de l’hôtel.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
- Une première expérience en restauration haut de gamme est appréciée, mais les profils débutants motivés sont également considérés.
- Connaissance des bases du service en salle.
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à suivre les consignes et à travailler en coordination avec les équipes de salle et de cuisine.
- Présentation irréprochable, adaptée aux standards du luxe.
- Rapidité, efficacité et sens du détail.
- Discrétion, courtoisie et sens du service client.
- Esprit d’équipe et envie d’apprendre dans un environnement exigeant.
- Contrat 35h et heures supplémentaires payées.
- 13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur.
- Indemnité nourriture à hauteur de 204 euros par mois.
- Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc…
- Primes d’ancienneté.
- Primes médaille d’honneur de travail.
- Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition).
- Comité d’entreprise (de nombreux exposants, des réductions auprès de commerces partenaires…).
- Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 100% par l’employeur.
- Remboursement 90% des transports.
- Explore Program : Réduction sur l’ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
- Possibilités d'évolution en interne et à l'international.
Chez Marriott International, nous nous engageons à promouvoir l’égalité d’accès à l’emploi, à accueillir dignement chaque personne et à offrir les mêmes opportunités à tous. Nous avons instauré un environnement dans lequel les particularités de nos collaborateurs sont appréciées et célébrées. Notre plus grande force réside dans le mélange varié de cultures, de compétences et d’expériences de nos collaborateurs. Nous veillons à prévenir toute discrimination fondée sur des critères protégés, notamment le handicap, le statut de vétéran et tout autre aspect couvert par la loi en vigueur.
L'enseigne d'hôtels et de resorts The Luxury Collection compte plus de 120 établissements dans plus de 35 pays et promet des expériences authentiques qui laissent des souvenirs inoubliables. Plus de 100 ans après nos débuts en 1906 sous l'enseigne italienne CIGA (un ensemble d'établissements parmi les plus célèbres et les plus emblématiques d'Europe), nous disposons d'une base solide nous permettant d'évoluer en permanence afin de répondre aux besoins des voyageurs et voyageuses de luxe.
De palaces légendaires à des havres de paix isolés en passant par des établissements classiques à la fois modernes et intemporels, chaque hôtel et chaque resort The Luxury Collection reflète de façon unique et précieuse l'environnement qui l'entoure tout en donnant accès à ses charmes et trésors culturels. Si vous appréciez les récits forts en émotion, que le patrimoine local vous passionne et que vous souhaitez offrir un service authentique, personnalisé et anticipatif, nous vous invitons à rejoindre l'aventure The Luxury Collection. En intégrant l'équipe The Luxury Collection, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.
