Le Restaurant Paul Bocuse, prestigieux établissement récompensé de deux étoiles Michelin, est à la recherche d'un(e) Commis de Salle talentueux(se) pour enrichir son équipage.
Vos missions :
- Contribuer aux opérations de mise en place et de débarrassage
- Assurer le bon déroulement du service dans son rang selon l'exigence des clients et la qualité du restaurant
- Accueillir et renseigner la clientèle avec courtoisie
- Servir les clients dans les standards établis par le restaurant
- Faire de la satisfaction de ses clients une priorité et leur permettre de vivre un moment unique
- Fidéliser la clientèle, reconnaître les clients habitués et leur habitudes d'achat
- Connaître parfaitement la carte, les menus, les fromages et la composition des plats
- Faire preuve de sa gestion du stress dans un environnement qui exige rapidité et efficacité
- Collaborer en équipe et partenaire avec ses collègues
- Communiquer au Chef de rang ou à son Maître d'hôtel toute information donnée par un client concernant sa satisfaction ou son insatisfaction de préférence pendant que le client est encore présent dans le restaurant
- Entretenir le matériel mis à disposition et nettoyer les locaux en respectant les règles de l'établissement et les règles d'hygiène
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