THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un établissement socio-médical situé à l'Escarenne (06), un(e) cuisinier(e) en collectivité pour une mission en intérim.
En tant que cuisinier(e) en collectivité, vous serez responsable de la préparation des repas pour les résidents et le personnel de l'établissement. Vous veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en proposant des menus équilibrés et variés.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires spécifiques.
- Assurer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires.
- Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements.
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le/la diététicien(ne).
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Compétences attendues :
- Expérience préalable en cuisine collective souhaitée.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement.
- Créativité et sens de l'organisation.
Avantages du poste :
- Planning tournant.
- Mutuelle.
- Horaire en continu.
Salaire : 2300-2400 € brut.
Type d'emploi : Intérim
Durée du contrat : 2 mois
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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