QUI SOMMES-NOUS ?
Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international.
Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.
Être ambassadeur Sushi Shop, ça vous dit ? Devenez CUISINER SUSHIMAN / CUISINIÈRE SUSHIWOMAN H/F pour l’un de nos CORNER !
VOS MISSIONS :
Vous serez formé(e) et accompagné(e) pour gérer les missions suivantes :
Préparations Culinaires :
- Réaliser l’ensemble de la carte : rouleaux (makis/rolls), sushis, plateaux, pokés, chirashis, sashimis.
- Préparer la zone sushiman : marinades, mélanges, sauces, découpe des fruits et légumes.
- Maîtriser la découpe du poisson entier et renseigner le cahier de suivi.
Hygiène et Sécurité Alimentaire :
- Respecter les règles d’hygiène selon les normes HACCP.
- Nettoyer l’ensemble des équipements de la cuisine.
- Vérifier les DLC et les températures des meubles froids.
- Aide si besoins des autres salariés sur le stand.
VOTRE PROFIL :
- Expérience d’au moins 1 an dans le secteur de la cuisine (si possible dans le sushi ou le poké.)
- Bonne maîtrise du couteau (découpe des légumes et du poisson).
- Sens de l’organisation et goût du travail en équipe.
- Envie d’offrir aux clients une expérience gourmande de qualité.
CE QUE NOUS PROPOSONS :
- Un emploi stable : CDI (35h).
- Avantages : Tickets Restaurant (9,30€/j) ; Réductions de-30 % sur nos marques AmRest France (Sushi Shop et franchises KFC) ; Mutuelle et contrat de prévoyance pris en charge à 100 % par l’entreprise ; Participation au titre de transport.
- Flexibilité salariale : Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu’à 4 fois à l’issue de votre période d’essai).
- Formation interne sur mesure lors de votre entré au poste !
- Développement professionnel : La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à des parcours de formation adaptés.
- Mobilité interne et internationale : La possibilité d’évoluer en interne au sein du groupe AmRest France (Sushi Shop et KFC) et AmRest global à l'internationale (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique).
PS : Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de Handicap.
Job Type: Full-time
Pay: 1,944.41€ per month
Work Location: In person
