Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier (H/F) .
Vos missions :
- Préparer des entrées, plats chauds, desserts ;
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Gestion des textures modifiées (hachée, mixée, etc) ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
Profil recherché :
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
Information complémentaire :
Horaires :
7H30-19H00 dont 2h30 de pause
Planning tournant
12.96 € BRUT/HEURE +10% CP + 10% IFM + prime
Type d'emploi : Intérim
Durée du contrat : 3 semaines
Rémunération : 12,96€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/08/2025
