À propos du poste
Nous recherchons 2 postes de cuisinier ou cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe sur les 2 sites.
Préparation des petits - déjeuners, déjeuners et diners, dressage.
Préparation des repas externalisés.
Aide à la réception et stockage des approvisionnements alimentaires, et matériels.
Plonge, nettoyage des outils et des locaux.
Responsabilités
- Préparer les recettes selon les normes de qualité et fiches techniques établies,
- Utiliser et appliquer les protocoles de nettoyage et de décontamination pour la désinfection des matériels et locaux,
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en restauration
- Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Travailler en équipe pluridisciplinaire,
- Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité,
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/particulières, dans son domaine de compétence,
- Participer à l'entretien de la cuisine et au nettoyage des équipements , choisir et utiliser des matériels, des outils de travail, afférents au métier.
Profil recherché
- Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire .
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Sens du détail et capacité à travailler sous pression
- Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe
- Diplôme exigé.
Merci de joindre une lettre de motivation et un CV à votre candidature
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois
Rémunération : 2 060,00€ à 2 100,00€ par mois
Horaires :
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 30/06/2025
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