SASU Tradinea est un service de restauration collective de proximité, dont les priorités sont la qualité des préparations, l'approvisionnement local et un recrutement de proximité.
Nous recherchons un Cuisinier H/F pour l’EHPAD Les Jardins Brunehaut (59), un établissement spécialisé dans l'accueil et le bien-être des personnes âgées.
Nous avons à cœur d’offrir une cuisine saine, équilibrée et adaptée aux besoins de nos résidents.
Rejoindre nos équipes de cuisine c’est participer à l’amélioration de la qualité de vie de nos aînés à travers de savoureux repas.
-Vos missions :
-Préparation des repas : Vous serez en charge de la préparation des repas quotidiens pour les résidents en respectant les menus établis, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques (mixés, régimes sans sel, etc.)
-Vous assurerez la mise en place des repas, leur distribution aux résidents en veillant à leur présentation soignée et appétissante.
-Suivi et qualité des repas : Vous devrez être attentif aux retours de l'établissement concernant la qualité des repas et faire preuve d’adaptabilité pour ajuster les préparations et les menus selon les préférences et besoins exprimés par les résidents ou l’équipe soignante.
- Vous serez en charge de l'organisation de votre poste de travail et vos équipements, afin de garantir un environnement de travail fonctionnel et efficace.
-Vous serait tenu de respecter les règles d’hygiène tout au long de la préparation alimentaire afin d’assurer la sécurité alimentaire des résidents et respecter les normes sanitaires.
- Vous participerez au tri et à l’évacuation des déchets.
- Vous rédigerez les enregistrements et autres documents demandés (prise de température, plats témoins etc..).
Ce poste est fait pour vous si :
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous êtes titulaire d’une formation de type CAP/BAC PRO etc…
- Vous maitrisez les règles HACCP
- Vous bénéficiez d’une expérience significative dans le secteur de la restauration collective.
- Vous possédez le permis B.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un environnement de travail humain respectueux et bienveillant.
- Des horaires de travail répartis le matin, l’après-midi, des coupures et le travail un week-end sur deux
- Un 13 -ème mois
- Des cartes cadeaux (juillet et décembre).
- Avantage en nature : prise en charge des repas.
Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la cuisine !
Au sein de TRADINEA, nous sommes engagés dans la création d'un environnement diversifié et inclusif et nous sommes fiers d'être un employeur qui respecte l'égalité des chances. Nous avons une politique de tolérance zéro envers toutes formes de discrimination envers nos employés ou candidats, que ce soit basé sur leur origine, leur couleur de peau, leur religion, leur sexe, leur orientation sexuelle, leur identité ou expression de genre, leur âge, leur handicap ou toutes autres mentions protégées par la loi. Si vous souhaitez obtenir plus d’information sur TRADINEA ainsi que toutes ses entités partenaires, n’hésitez pas à consulter notre site internet : https://www.groupe-aliame.com/.
Type d'emploi : CDD
Rémunération : à partir de 11,92€ par heure
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
