Aider à la préparation des plats en découpant et en préparant les ingrédients, en
suivant les instructions du chef de partie de cuisine.
- Assister le chef de cuisine dans la gestion de la section de la cuisine dont il/elle est
responsable, en s'assurant que les ingrédients nécessaires sont préparés et à portée
de main.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en manipulant les
ingrédients et en utilisant les équipements de cuisine de manière appropriée.
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la section de la cuisine dont il/elle est
responsable, en veillant à ce que les zones de travail soient nettoyées et désinfectées
régulièrement.
- Assister le chef de partie de cuisine dans la gestion des coûts alimentaires et des
inventaires, en veillant à ce que les ingrédients soient utilisés de manière efficace et
en minimisant le gaspillage.
- Assister le chef de partie de cuisine dans la gestion des délais de préparation des
plats, en veillant à ce que les plats soient préparés et dressés dans les temps impartis.
- Participer à la mise en place et à la mise en ordre de la cuisine avant et après le
service, en veillant à ce que tous les équipements de cuisine soient propres et en
ordre.
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine
pour garantir une communication efficace et une collaboration harmonieuse.
- Participer à la formation et au développement professionnel, en apprenant de
nouvelles techniques de préparation des plats et en acquérant une expérience
professionnelle.
Type d'emploi : CDI, CDD
Rémunération : 900,00€ à 1 400,00€ par mois
Avantages :
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 20/08/2025
