CARACOLI recherche un.e cuisnier.e / patissier.e pour rejoindre l'équipe qui s'agrandit avec l'ouverture d'un second coffeeshop dans Biarritz au jardin public.
Cette personne devra pour commencer:
- s'occuper de la production et de l'envoi des pâtisserie et des recettes salées pour les 2 adresses, selon les fiches techniques existantes et/ou pourquoi pas à créer
- de la gestion des stocks et des commandes en coordination avec la salle
- de l'optimisation de la matière première, objectif zero déchets!
- tout cela dans le respect des normes HACCP
Une fois le lancement de l'établissement fait et la "vitesse de croisière" atteinte, possibilité de prise de responsabilité et d'être plus force de proposition sur l'évolution de l'offre / de la carte.
On recherche quelqu'un:
- de rigoureux, fiable, organisé
- proactif, dynamique, autonome et créatif
- de motivé, à l'esprit d'équipe et capable de travailler dans la bonne humeur même sous pression
- qui est capable de s'adapter et être flexible
- expérience en cuisine préférable, mais auto-didactes/ reconvertis passionnés et dégourdis ou sortie d'écoles de cuisine tout aussi considérés!!
Avantages:
- Ambiance bienveillante, décontractée et passionnée
- Possibilité d'évoluer
- Du bon café toute la journée
- 2 jours de repos consécutifs (mardi mercredi) et pas de coupure ni de travail en soirée
Poste à pourvoir à partir de fin Octobre 2025
Envoyer CV à [email protected]
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Signaler l'offre
