Pourquoi nous choisir ?
le Château de Theoule est un hôtel 5 étoiles historique haut de gamme qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client.
il comprend des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une extérieure, un fitness, un spa.
Situé au rez de chaussée de l’hôtel, avec les pieds dans l'eau, la Plage Blanche offre une expérience unique, alliant plage Privée, bar, restaurant.
Notre Cuisine, imprégnée des saveurs méditerranéennes, célèbre des produits frais et des saveurs généreuses à travers une carte variée. Des plats à partager aux créations plus raffinées, chaque bouchée reflète l'esprit festif et chaleureux du lieu.
Nous recherchons notre futur Demi Chef de Partie Patisserie H/F en CDD à partir de début juin pour compléter notre équipe pour la saison estivale !
Ce qui vous attend…
- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie
- Fabriquer, dresser les plats relevant de votre partie, conformément aux fiches techniques et aux process définies par l’établissement
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
- Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.
- Peut être amené, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
- Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour votre partie.
- Suivre et sensibiliser votre équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
Contrat :
- CDD
- Logé ou non Logé
- 39h / par semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Horaires : Travail en continu, pas de coupure
Vos avantages :
- prime de 150 euros Brut pour les postes non logé
- prime de 100 euros Brut pour assiduité par mois en fin de saison
- mutuelle d'entreprise
- Salle de pause entièrement rénovée
- Equipe dynamique et sympathique
- Une ambiance de travail exceptionnelle.
Alors si vous voulez évoluer au sein d'une équipe dynamique et motivée, le tout dans un cadre idyllique en bord de mer, rejoignez nous !!
Type d'emploi : CDD
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
Horaires :
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 4 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
