Nous recherchons un grilladin (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vous aurez la responsabilité de la cuisson des viandes, poissons et volailles au four à bois, dans le respect de la qualité et de l’authenticité de notre cuisine.
Missions principales
- Préparer et cuire viandes, poissons et volailles au four à bois
- Maîtriser les différents types de cuisson
- Assurer la mise en place avant le service et le suivi pendant
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretenir et nettoyer le poste de travail
- Travailler en équipe pour assurer la fluidité du service
Profil recherché
- Expérience en grillade, cuisson au four à bois ou rôtisserie (atout majeur)
- Connaissance des produits frais et des techniques de cuisson
- Capacité à travailler en rythme et sous pression
- Sens du détail, rigueur et esprit d’équipe
- Passion pour la cuisine au feu de bois et les produits de qualité
Nous offrons
- Une équipe accueillante et motivée
- Un cadre de travail chaleureux
- Une cuisine authentique et qualitative
Poste à pourvoir en CDI - 39h
service en coupure (midi/soir)
2 jours de congé par semaine
Rejoignez-nous et mettez votre talent au service du goût et du feu !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- grilladin: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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