Hanada est un restaurant fusion japonais situé au coeur du quartier d'affaires de la défense.
Pour compléter notre équipe, nous cherchons un/une directeur/ice adjoint souhaitant rejoindre une toute nouvelle aventure ! Vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison et participerez à notre ultime mission : surprendre les papilles de nos clients grâce à vos créations culinaires avec la gastronomie franco japonaise.
Chez Hanada, on recherche des personnes passionnées et souriantes ! Si tu te reconnais dans cette annonce n’hésite pas à postuler.
Tes missions :
- Rattaché(e) au/à la directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.).
- Vous assurez la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients.
- Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service.
- Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente.
- Vous assurez le management et la gestion administrative du personnel.
- Vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents,
- Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur.
- En véritable gestionnaire, vous assurez la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux,
- Vous pouvez réaliser les encaissements si besoin et participer au service pendant les phases d'accueil des convives.
- Vous faites un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien
Expériences :
- Expérience préalable dans l'hôtellerie ou le service à la clientèle
- Bonne connaissance des aliments et des boissons pour pouvoir conseiller les clients
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication pour interagir efficacement avec les clients et l'équipe
- Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever des charges légères
- Un profil issu de la restauration, avec une belle relation commerciale et commerçante.
Titulaire d'un BTS hôtellerie restauration ou d'une licence professionnelle et vous avez une première expérience professionnelle dans l'univers de la restauration et/ou du management opérationnel.
Vous connaissez les techniques et les outils de gestion et avez une bonne connaissance du secteur d'activité. Vous avez le sens du service et de la relation clients.
Les postes sont évolutifs en terme de responsabilités et de salaire.
Notre objectif ?
- Aujourd'hui La Défense, et demain ... ?
Horaires
- Des horaires avec des coupures courtes ( 1h30 ) pour des journées moins longues.
- 42 h
Types de primes et de gratifications :
- Primes mensuelles sur objectifs.
- Primes trimestrielles sur objectifs.
- Mutuelle prise en charge à 50%.
- Pass Navigo pris en charge à 50%.
- Des challenges d’équipes afin de remporter des avantages en nature.
Si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et agréable, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Serveur (H/F).
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 700,00-3 200,00€ par mois
Programmation :
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 700,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Paris 16e (75): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Service: 1 an (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
