Employé(e) de rayon charcuterie coupe/ fromage coupe/Rôtisserie - H/F

Le centre E.Leclerc de Gonesse emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

• Accueillir, renseigner et servir les clients au rayon charcuterie et fromage à la coupe.

• Préparer, découper, trancher et mettre en valeur les produits (charcuterie, fromages, produits traiteurs).

• Mettre en place la marchandise dans les vitrines selon les règles d'hygiène et de présentation.

• Assurer la rotation des produits et vérifier leur fraîcheur et leur conformité.

• Réaliser l'étiquetage et l'affichage des prix.

• Maintenir la propreté du plan de travail, des outils et des vitrines.

• Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes.

• Techniques :

  • Maîtrise des techniques de coupe (charcuterie, fromage).

  • Connaissance des familles de produits, appellations et modes de conservation.

  • Notions de gestion des stocks et de rotation des produits.

• Savoir-être :

  • Sens du service client et courtoisie.

  • Rigueur, organisation, rapidité d'exécution.

  • Esprit d'équipe et adaptabilité.

Formation / Expérience

• CAP/BEP ou Bac Pro en métiers de bouche (souhaité).

• Expérience en rayon coupe, restauration ou vente alimentaire (souhaitée).

• Formation interne possible pour les candidats motivés.

Conditions de travail

• Travail en station debout prolongée.

• Port de charges modérées.

• Horaires variables, travail le samedi et certains jours fériés selon roulement.

• Port de la tenue professionnelle et respect des règles de sécurité.

Rémunération & Avantages

• Salaire : selon expérience

• Participation et intéressement, 13eme mois.

• Mutuelle d'entreprise avantageuse.

• Remises sur achats en magasin à partir d'un an d'ancienneté.

• Formation continue et possibilités d'évolution au sein du magasin ou du groupe.

Objectifs du poste

• Offrir un service client de qualité, rapide et personnalisé.

• Garantir la fraîcheur et l'attractivité des rayons charcuterie et fromage.

• Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux du rayon.