Hôte d'accueil / Hôtesse Bocca Mar H/F

Description offre :

Accueil

• Accueillir les clients
• Guider et renseigner les clients
• Gérer le cahier de réservations
• Répondre au téléphone au cours du service et hors service
• Mettre en place son poste d’accueil
• Assurer un suivi quotidien des réservations (en lien avec le Directeur/Manager de restaurant, le Directeur adjoint/Assistant et le Chef/Responsable de cuisine)
• Assurer un suivi des privatisations (en lien avec la Coordinatrice des opérations et le Directeur/Manager de restaurant)

Management

• Former les nouveaux employés au sein de son équipe accueil
• Accompagner son équipe afin d’optimiser et d’uniformiser les processus en place

Prend part au service après les tâches d’accueil finalisées

• Participer au débarrassage et redressage des tables
• Apporter les mets de la cuisine vers les tables correspondantes en salle
• Connaître la carte
• Assurer le rangement et le nettoyage du restaurant après le service
• Effectuer l’entretien général de l’établissement avant, pendant et après le service

Stocks

• Réceptionner et ranger les livraisons liquides

Nombre de jours:

Nombre d'heures par semaine:

Profil recherché :

• Passionné(e) par le secteur de la restauration
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité

Avantages :

• Participation au transport
• Prévoyance