Nous recherchons un Maître d’Hôtel (H/F) en CDD saisonnier
Votre contrat :
- CDI
- Salaire brut mensuel : 3200 €
- 42H/semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Repas pris sur place
- Possibilité de logement sur la période d'essai
- A pourvoir à partir du 01/09/2025
- Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature : biches, arbres centenaires, étang...
- Parking gratuit
- Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l'entreprise
- Programme de cooptation
- Parcours d’intégration
- Comité des fêtes organisant des petits évènements réguliers et/ou attentions à nos collaborateurs;
- Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe
Directement rattaché.e à Elodie, notre Directrice Restauration, vous assurez le fonctionnement des différents départements restaurations au niveau de l’accueil de la clientèle et vous garantissez la qualité des services. En lien quotidien avec notre Chef de cuisine et le Directeur Restauration, vous coordonnez l’activité de votre équipe dans un soucis permanent de la satisfaction de nos clients.
Votre activité concerne notre brasserie bistronomique, le service petit déjeuner et l’activité séminaire et banquets.
A ce titre, vos missions seront les suivantes :
- Garantir la prise en charge du client de son arrivée à son départ ;
- Conseiller les clients, valoriser les produits de la carte et les promouvoir selon les stocks ;
- Gérer la prise de réservations et réaliser les encaissements ;
- Contrôler la mise en place des salles selon l’activité et les réservations ;
- Réguler les services en collaboration étroite avec les équipes cuisines ;
- Garantir la gestion des caisses, des stocks, inventaires et commandes sur son département
- Animer l’équipe autour d’objectifs communs : recrutement, intégration, répartition de tâches, briefings, plannings, etc.
- Définir les process/standards de votre département en lien avec votre Responsable.
Pourquoi vous ?
- Vous êtes souriant(e), dynamique et savez fédérer des équipes autour d’un objectif commun : la satisfaction de nos clients ;
- Vous avez le sens du service client et êtes capable d’adapter votre comportement à la diversité de la clientèle et des collaborateurs ;
- Vos capacités d’anticipation et d’analyses vous permettent d’être force de proposition pour l’amélioration de la qualité de service ;
- Vous justifiez d’une expérience solide sur un poste de Maître d’Hôtel en Hôtellerie 4* ;
- Votre agilité vous permet de vous adapter au contexte d’une ouverture d’établissement ;
- Pour vous, travail rime avec esprit d’équipe et solidarité ;
- L’HACCP n’a pas de secret pour vous.
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