Bienvenue à Shukery, un lieu où l’on célèbre la coffee culture australienne : café de spécialité, latte art, bons produits, service chaleureux et ambiance détendue. Ici, on aime le café bien fait, le matcha, les clients fidèles et les équipes soudées.
On cherche un(e) alternant(e) motivé(e) qui souhaite évoluer dans un environnement dynamique et apprendre les vraies ficelles du métier — du comptoir au back office !
Ton rôle
Tu seras à la fois barista et manager en devenir. Ton quotidien mêlera la préparation de boissons, la gestion de l’équipe, et le pilotage du point de vente.
Tes missions principales
1. Barista (passion & rigueur)
- Préparer des cafés de spécialité, latte art, matcha
- Maîtriser nos recettes et techniques (boissons, pâtisseries)
- Accueillir les clients avec le sourire (même avant leur 1er café :))
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
2. Animation & management d’équipe
- Soutenir le manager dans l’animation de l’équipe (briefs, motivation, ambiance)
- Aider à la gestion des plannings et à l’organisation du travail en salle et en cuisine
- Être un relais sur le terrain en cas d'absence du manager
3. Suivi commercial & développement
- Suivre les indicateurs clés (CA, panier moyen, fréquentation…)
- Participer à la mise en place d’actions pour booster les ventes (promos, évènements, nouveaux produits…)
- Recueillir les retours clients pour toujours améliorer l’expérience
Profil recherché
- Tu prépares un BTS MCO en alternance
- Tu es curieux(se), positif(ve), proactif(ve), et tu veux progresser dans un vrai cadre pro
- Tu es passionné(e) par le café, la restauration ou le contact client
- Tu es ponctuel(le), organisé(e), et tu as un bon esprit d’équipe
- Une première expérience en café, restauration ou vente est un plus, mais pas obligatoire
Ce qu’on t’offre
- Un lieu de travail cool mais pro, inspiré des meilleurs cafés de Melbourne
- Une formation solide sur le terrain, avec de vraies responsabilités
- Une équipe bienveillante et passionnée
- Du bon café (évidemment), des brunchs, et une expérience valorisante
- La possibilité d’évoluer dans l’aventure après l’alternance
A bientôt,
Shun :)
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 900,00€ à 1 400,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
