Brasserie Jean Jacques – Paris 17e
- Poste : Manager de Salle
- Type de contrat : CDI (39h) - Service en coupure
- Rémunération : 2 000€ à 4 000€ par mois
- Avantages : Prise en charge du transport quotidien
- Horaires : Du mardi au samedi en coupures (midi et soir)
- Lieu : Paris 17e, France
À propos de Jean Jacques :Fondamentalement parisien, Jean Jacques est votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. Ici, on savoure une cuisine généreuse, préparée à partir de produits rigoureusement sélectionnés, accompagnée d’une belle sélection de vins. Portée par une équipe accueillante et attentionnée, la brasserie propose une ambiance enivrante et chaleureuse, idéale pour éveiller vos papilles.
À propos du poste :Nous recherchons un(e) Manager de Salle passionné(e) par la restauration pour superviser et dynamiser notre équipe. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations quotidiennes, garantissant un service de qualité tout en maintenant un environnement de travail positif et motivant.
Responsabilités :
- Assurer la gestion quotidienne du restaurant, y compris la supervision des équipes de salle et de cuisine
- Passer les commandes auprès des fournisseurs tout en gardant un oeil sur les stocks
- Gérer les caisses
- Mettre en œuvre des standards de service élevés pour garantir la satisfaction client
- Réaliser des entretiens réguliers avec les membres de l'équipe pour évaluer leurs performances et leur développement
- Gérer les plannings et horaires du personnel, en veillant à une répartition efficace des tâches
- Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour optimiser le service et la rentabilité
- Maintenir un environnement de travail sain et respectueux, favorisant le leadership et l'esprit d'équipe
- Gérer les aléas quotidiens d’un restaurant
- Participer à la gestion administrative et au suivi des performances de l’équipe
- Participer au recrutement des équipes
- Être le point de contact privilégié pour les clients et gérer les situations exceptionnelles
Profil recherché :
- Expérience en management dans la restauration
- Compétences avérées en supervision d’équipe et gestion d’une cuisine
- Excellentes aptitudes en service à la clientèle, avec un sens aigu du détail
- Leadership naturel et capacité à motiver et inspirer votre équipe
- Autonomie, rigueur et esprit d’initiative
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
Nous offrons :
- Une opportunité de rejoindre une brasserie parisienne dynamique et en pleine croissance
- Une rémunération attractive, complétée par pourboires
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 266,00€ à 4 000,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
- Management: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
