Le Nota Bene restaurant Italien pizzeria, recherche son pizzaiolo (H/F) avec de solide expériences.
Nous recherchons pour le mois de septembre un ou une pizzaiolo sachant travailler en toute autonomie pour préparer sa mise en place et envoyer en grande majorité ses pizzas seul, faites selon un référentiel.
Vous avez une solide expérience dans le domaine de la pizza, vous savez préparer les bases, que se soit vos bacs de mise en place, les tranchages de charcuteries , les empâtement et disquages ect...
Jongler avec vos pizza dans un four électrique de marque Zanolli au température avoisinant les 400 degrés, vous le maitrisez parfaitement , lire correctement les bons de réception des commandes ne vous font pas peur, vous savez dialoguer avec la salle ainsi que la cuisine car nous sommes un restaurant italien proposant des plats en même temps que les pizzas et tout ça afin que le service se passe pour le mieux.
Vous maitriser également jusqu'au bout des doigts les règles d’hygiènes et la maitrise des couts alimentaires et énergétiques.
Vous êtes fort de proposition pour des suggestions de pizza pour le menu de la semaine également.
Notre offre est sur un 43 heures par semaine avec un travail en coupure , le restaurant est ferme le dimanche ainsi que le lundi, vous avez également une demi journée dans la semaine.
Sachez que si le poste pizza n'est pas fait pour vous nous avons également le poste de responsable chaud.....
Si celà ne vous fait pas peur vous pouvez postuler à notre offre.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 13,00€ à 15,00€ par heure
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 44000 Nantes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- tant que pizzaiolo: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 09/09/2025
