Autonome, vous serez en charge de :
- Assurer la cuisson de nos viennoiseries et pâtisseries
- Assurer la préparation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades …), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques
- Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes
- Assurer des quantités suffisantes, conformément au plan de fabrication, afin de répondre aux demandes de la clientèle
- Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires
- Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des locaux
- Assurer l’ouverture ou la fermeture de votre labo
- Former les éventuels apprentis et les jeunes collaborateurs
Profil requis
- Vous êtes intéressé(e) par le domaine de la sandwicherie - Restauration Rapide et souhaitez mettre tout votre savoir-faire au service de PAUL
- Vous avez une certaine appétence pour les métiers manuels
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre organisation dans le travail
- Vous êtes doté(e) d’un bon esprit d’équipe, mais vous savez également travailler en autonomie
- Vous justifiez d’une ou de plusieurs expériences en fabrication dans la restauration
CDI temps plein 35h hebdomadaires
poste pouvant déboucher sur de la formation en boulangerie, pâtisserie et vente
2 jours de repos hebdomadaires
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages :
- Réductions tarifaires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Angers (49): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Permis/certification:
- PERMIS B (manuel) (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 25/04/2025
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