Eugénie Boulangerie recherche une personne sérieuse et rigoureuse pour occuper le poste de Préparateur.rice Snaking Traiteur avec une bonne connaissance en Vente. Poste à pourvoir courant septembre.
La boutique du centre-ville (quartier Bouffay) est ouverte du lundi au samedi de 7h00 à 19h15, fermeture de la boutique le dimanche et les jours fériés. Nous proposons un CDD/CDI à 35h par semaine. Vous aurez deux jours de repos dans la semaine compris le dimanche. Le travail en production s'organise en règle générale sur la plage horaire suivante 06h45/14h15.
Le profil recherché : Expérience significative d'environ 2 ans dans le domaine traiteur/préparation snacking/point chaud. Vous pourrez également être sollicité pour aider à la vente.
Salaire à définir suivant profil.
Les avantages : Prise en charge de la Mutuelle à 50 % par l'employeur, Carte CE vous permettant de bénéficier de remises auprès de plus de 1000 enseignes, prise en charge à 50 % de votre titre de transport, remises salariés sur notre boutique.
Chargé de la fabrication et de la réalisation :
- de sandwiches, salades, burgers, paninis, focaccias...
- d'une gamme de pâtisserie et viennoiserie (flans, fars, gâteaux nantais, cookies, croissants aux amandes...)
- de la cuisson du salé et des viennoiseries.
Vous serez également sollicité pour conseiller et servir le client.
Votre fiche de poste :
- Organiser son poste de travail :
Connaissance et méthode de cuisson sur la partie salée et viennoiserie
Connaissance des fiches techniques de réalisation des sandwiches, quiches, gâteaux de voyage...
Connaissances des méthodes de fabrication et d'organisation de son temps de travail
Maîtrise et application des règles d'hygiène et sécurité
Gestion du stock de matières premières, réapprovisionnement en accord avec ses responsables
- Assurer la production dans l'organisation prévue par le responsable :
Appliquer les fiches de travail fournies et la méthodologie associée
- Réaliser sa production :
En temps et en heure et en fonction du planning et des demandes de la boutique
Dans le respect des consignes et de la méthodologie
S'adapter à son espace de travail et à la demande de la boutique
- Communiquer :
Avec l'ensemble de l'équipe, ses responsables et le chef d'entreprise
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : à partir de 1 860,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Expérience:
- Traiteur/Snacking: 2 ans (Requis)
- Préparation de sandwichs: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
