A PROPOS DE NOUS
Envie de devenir pâtissier-tourier (H/F) dans l’un des plus beaux quartiers de Paris (Montmartre), dans un cadre idéal ? avec comme mission d’apporter le meilleur d’une boulangerie-pâtisserie de quartier aux habitants et touristes : de beaux produits et de beaux sourires ?
Envie de participer à une nouvelle aventure avec le développement d’une nouvelle gamme artisanaledans un quartier à fort potentiel et une équipe dynamique et sympa ?
Nous avons le poste parfait !
Nos produits sont à la fois traditionnels et tendances et la gamme sera à repenser.
Nos valeurs :
- La bonne humeur
- L’exigence du travail bien fait
- L’esprit d’équipe et la partage
- Et l’ambition d’encore grandir
CE QUE NOUS RECHERCHONS
En tant que pâtissier-tourier (H/F), vous serez un élément central de l’équipe de 5 personnes en production. Votre mission : apporter de beaux produits et du bonheur à nos clients avec de belles viennoiseries gourmandes, modernes et faites maison !
Vous maîtrisez parfaitement les techniques de fabrication des viennoiseries, vous avez des compétences en pâtisserie et vous avez la passion pour l’artisanat et le travail bien fait.
Vous êtes très rigoureux et vous savez parfaitement organiser une production de qualité.
Impliqué(e), motivé(e), fiable, vous êtes le/la joueur(se) que tout le monde rêve d’avoir dans son équipe !
Et vous avez envie de rejoindre une belle aventure !
LES MISSIONS
Au programme, les missions pour régaler les gourmands chaque jour :
- Maitriser les cuissons des viennoiseries
- Fabrication des viennoiseries ‘classiques’ (croissants, pains au chocolat, pains suisse, chaussons aux pommes)
- Imaginer et fabriquer de nouvelles viennoiseries tendances (babka, cruffin, croissants fourrés)
- Réaliser les pâtes (feuilletées, brisées, sablées), pâte à choux
- Organisation du labo, production, commandes
- Travailler en collaboration avec une équipe de 5 personnes en production
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- … et participer à une nouvelle aventure !
DETAIL DU POSTE
CDI – temps plein
2-3 ans minimum d’expériences en boulangerie-pâtisserie (diplôme CAP, BEP)
+ de la motivation, de l’envie, de la bonne humeur :-)
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
