À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d'évoluer dans un environnement stimulant et créatif.
Responsabilités
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et l'élaboration des menus
- Superviser l'équipe de cuisine lors des services et assurer une bonne coordination
- Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du travail et la répartition des tâches
- Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et la manipulation des aliments
- Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks de produits alimentaires
- Apporter des idées novatrices pour améliorer les recettes et les présentations
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez un bon sens du service en restauration
- Vous possédez des compétences en management et êtes capable de gérer une équipe avec leadership
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez le souci du détail dans votre travail
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez contribuer à un environnement culinaire créatif
Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dédiée à l'excellence culinaire !
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois
Rémunération : 3 000,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 21/07/2025
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