À propos du poste
Nous recherchons un(e) responsable ou une responsable de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez en charge de la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir un service de qualité à notre clientèle tout en garantissant la sécurité alimentaire et une ambiance chaleureuse.
Responsabilités
- Superviser et coordonner les opérations de la cuisine et du service
- Assurer la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement du restaurant
- Former et encadrer le personnel sur les pratiques de cuisine et de service
- Offrir un excellent service client en répondant aux attentes des clients
- Gérer les encaissements et assurer la bonne tenue des comptes
- Participer à l'élaboration des menus et à l'amélioration continue des offres
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative dans la restauration, idéalement dans un rôle de management
- Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et les normes de sécurité alimentaire
- Vous possédez d’excellentes compétences en gestion d’équipe et en leadership
- Vous êtes capable d’assurer un service client irréprochable tout en gérant plusieurs tâches simultanément
- Vous avez une expérience en tant que barista ou assistant(e) manager, ce qui serait un atout
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure passionnante dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, où votre expertise sera valorisée et où vous pourrez évoluer au sein d'une équipe engagée.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 897,28€ à 3 593,61€ par mois
Expérience:
- Management en restauration: 3 ans (Requis)
- Service de bar: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/09/2025
