Cherche RESPONSABLE DE CUISINE sachant manier le WOK à PAU
Vous êtes passionné(e) par la cuisine asiatique et souhaitez participer à une aventure culinaire et humaine ? Rejoignez-nous pour l’ouverture de notre nouveau restaurant SANTOSHA à PAU, spécialisé dans la street-food du sud-est asiatique !
Qui sommes-nous ?
SANTOSHA, c’est une cuisine authentique et généreuse inspirée des rues du sud-est de l'Asie. Parmi nos plats emblématiques : le Pad Thaï, le Nasi Ayam ou encore le Red Curry… Tout est préparé maison, à base de produits frais, dans une ambiance conviviale et familiale.
Votre mission en tant que responsable de Cuisine :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes Santosha
- Assurer la gestion des produits frais, la découpe et les cuissons
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Encadrer la petite brigade en cuisine
- Participer activement à la vie du restaurant
- Travail les week-ends / jours fériés/ en coupure (midis et soirs)
Profil recherché :
- Minimum 2 ans d’expérience en cuisine asiatique
- Maîtrise de la découpe et des techniques de cuisson asiatiques
- Sérieux(se), polyvalent(e) et autonome
- Dynamique, rigoureux(se) et esprit d’équipe
- Apprécie le travail dans une ambiance familiale et chaleureuse
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail bienveillant et motivant
- L’opportunité de contribuer à l’ouverture d’un nouveau lieu
- Un poste à responsabilités dans une équipe à taille humaine
- Salaire attractif : De 2000 à 2150 € NET / mois pour 43h/ semaine
-Deux jours de repos consécutifs
Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez-nous votre CV et quelques lignes sur ce qui vous motive à rejoindre l’aventure SANTOSHA PAU !
À très bientôt autour d’un wok fumant !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 150,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- CUISINE ASIATIQUE: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 22/09/2025
