Missions et activités
Vous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?
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A propos de nous
La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.
️ Votre mission
En votre qualité de RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) vous intégrez l'équipe du LYCEE VITICOLE BEL AIR situé à BELLEVILLE (69).
Garant de la mise en œuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.
Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.
Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.
Votre profil
Rigoureux et organisé, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement.
Doté d’un excellent relationnel, vous avez des qualités reconnues d’encadrement et d’animation d’une équipe de restauration et contribuez activement à l’entraide au sein des différents services.
Horaires du poste :
- lundi au vendredi : de 06h00 à 14h45, minimum un soir ou deux jusqu'à 20h00
Particularités du poste :
- Possibilité logé par nécessité absolue de service (F4 de 72 m² refait à neuf)
Poste ouvert aux cadres d'emploi des techniciens, agents de maîtrise et adjoints techniques des établissements d'enseignement.
Ce que nous offrons
- Des possibilités d'évolution professionnelle
- Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)
- Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants annuels
- Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
- Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs
- Vacances scolaires
Vous êtes intéressé ?
Retrouvez plus de détails dans la fiche de poste qui vous est proposée en rubrique "pièces jointes" et déposez votre candidature !
La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail !
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Localisation du poste
Localisation (Département)
Rhône - Autres lieux
Lieu (Ville)
BELLEVILLE SUR SAONE
Autres précisions
Poste logé
Non
Date limite de candidature
06/07/2025
Référence interne
25/LYC/RC/BEL AIR/19788
Cadre d'emplois
Agents de maîtrise territoriaux ou techniciens territoriaux
Pièces jointes
Document joint
19788 - RESPONSABLE DE CUISINE LOGE (LYCEE VITICOLE BEL AIR).pdf (512 Ko)
Informations générales
Entité de rattachement
Etablissement scolaire à 15 km de Villefranche-sur-Saône, le lycée Aiguerande se situe à Belleville, commune en plein cœur du Beaujolais à l'articulation entre Macon et Lyon.Il est parfaitement positionné puisque proche à la fois du centre ville, non loin de l'embranchement d'autoroute, à environ 2 km de la gare et proche de plusieurs arrêts de bus.
Le lycée LPO Aiguerande accueille 1600 élèves du second degré qu'il prépare aux baccalauréats généraux, technologiques et professionnels.
Il accueille également 120 élèves dans son internat et porte une attention toute particulière à son restaurant scolaire qui fonctionne chaque jours avec la capacité de recevoir 1000 convives chaque midi.
Référence
2025-5409
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