CDI
Description du poste
Viticulture
Chai / Vinification
Direction
Organiser et participer aux travaux de la vigne
- Organisation des travaux manuels et mécaniques à la vigne et gestion des salariés à la vigne, saisonniers et prestataires
- participation aux des travaux manuels et mécaniques et des traitements bio (certiphyto opérateur minimum à avoir)
- Entretenir l’outil de production et la maintenance du matériel
- Palissage, curetage, marcottage/complantation à la vigne
- Maintenance et entretien des outils / matériels
- Gestion des achats produits/matériel et relation avec les fournisseurs conjointement avec la direction
- Organiser et réaliser les vendanges
- Gestion des vendanges et des vendangeurs
- Suivi des vendanges
Réaliser la traçabilité et l’amélioration continue
- Suivi de la traçabilité à la vigne (utilisation pack office et logiciel de traçabilité Lavilog
- Préparation des audits de certifications vignes/vins (Ecocert)
- Proposition d’évolutions techniques et culturales
- Application des règles de sécurité et montée en compétences des équipes
Réaliser et élaborer les vins
- Elaboration de vins de grande qualité respectueux du terroir
- Amélioration continue des pratiques et des techniques par la mise en place d’essais
- Entretien du matériel de cave
- Gestion et collaboration avec les prestataires extérieurs : prestataire méthode traditionnel, filtration, mise en bouteille, stock
- Participation au développement du domaine et des vins
- Participation occasionnelle à la réception de clients
Profil recherché
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
De 2 à 5 ans d'exp
Vous faites preuve de force de propositions pour faire évoluer le domaine et les pratiques culturelles avec la direction.
Vous êtes en possession du permis B et d’un certiphyto décideur (opérateur au minimum). Vous avez une expérience de 3-10 ans à un poste similaire avec une bonne maitrise des itinéraires techniques. Diplômé d’un école d’agriculture : Bac pro, TS, Ingénieur agri/agro
Personne dynamique et Rigoureuse, vous avez un esprit de travail de qualité, de précision et de rigueur. H/F de formation BTS viti-oeno /Ingénieur agro, vous êtes un manager reconnu avec un bon esprit d’équipe (« familial »).
Informations complémentaires
Min 35000 € - Max 40000 €
Date d'embauche
Réf. Vitijob
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