Bienvenue au Sakura, une oasis de sérénité et de raffinement au cœur de la ville. Imaginé comme un pont entre l'Orient et l'Occident, Le Sakura est une destination où la gastronomie japonaise se fond avec la cuisine traditionnelle française pour offrir une expérience culinaire inoubliable.
Au-delà de notre restaurant, nous sommes fiers de vous présenter notre Hôtel 3 étoiles, qui promet un séjour empreint de confort grâce à nos chambres fraîchement rénovées. Chaque espace a été pensé pour votre bien-être, avec une décoration moderne et des touches apaisantes pour une atmosphère des plus relaxantes.
Actuellement, nous recherchons un(e) Responsable de salle en CDD, possibilité CDI, pour être le visage souriant et professionnel de notre établissement.
En tant qu'ambassadeur(drice) de notre qualité de service, vous serez l'un des piliers de l'accueil et de l'expérience client.**** Vos missions :
- Assurer le service en salle
- Assurer bon déroulement des services,
- Structurer les équipes,
- Garantir la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Gérer et développer les relations clients ainsi que la qualité de l'accueil au sein du restaurant.
- Manager le personnel de la salle
- Mise en page des cartes des mets, gérer la facturation
- Contrôler et gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes ainsi que le choix des fournisseurs
- Il connaît la carte des mets et il travaille en étroite collaboration avec le Chef de cuisine.
**** Votre bon Profil
- Expérimenté vous bénéficiez d'une solide expérience en restaurant réussie à un poste similaire.
- Vous êtes discipliné, ponctuel(le).
- Connaissances approfondies des règles d'hygiène.
- Aptitudes à travailler en équipe.
- Poste à pourvoir dès que possible. Vous ne voyez aucun inconvénient aux horaires en coupure et de week-end.
- Salaire attractif selon expérience.
- Vous êtes disponible rapidement. Rejoignez- nous !
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- Réception: 1 an (Requis)
Langue:
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
