Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !
SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur des produits frais, préparés chaque jour avec soin par nos chefs. Entre sushis, pokés, gyosas et de nombreuses autres recettes, tout est fait pour se régaler ! Nous sommes présents en Haute-Savoie avec nos 3 restaurants situés à Saint-Julien-en-Genevois, Cruseilles et Annecy.
Description du poste
Micky et Joao , recherche un(e) Responsable de Service en CDI pour rejoindre notre équipe de Pringy (France). Prêt(e) à relever le défi ?
Vos missions au quotidien :
Au cœur de notre restaurant, vous jouerez un rôle clé dans son bon fonctionnement et la satisfaction de nos clients :
- Gérer les commandes du laboratoire et la réception des marchandises.
- Superviser l'ouverture du restaurant (nettoyage du point de vente, mise en place des produits et de la salle). Vous êtes garant de l’environnement accueillant pour nos clients.
- Veiller au contrôle qualité et à l’application des procédures HACCP (contrôle des températures, traçabilité des produits, qualité) pour offrir une expérience culinaire irréprochable.
- Coordonner votre équipe pour assurer une bonne qualité de service (Accueil client, prise de commandes et gestion du service sur place, à emporter et en livraison)
- Superviser la clôture du restaurant (clôture de salle, clôture de caisse, passage des commandes au labo)
La polyvalence du poste peut vous amener à couvrir un périmètre plus large en fonction de vos compétences, de vos appétences et des besoins de l’entreprise : participation à la livraison des produits sur les différents sites depuis le labo, commandes fournisseur, inventaires, etc…)
La montée en compétences sur le poste de Responsable de Service ne se fait qu'à la validation de la période d'essai.
Horaires :
- Contrat de 35h ou 37h par semaine.
- Horaires du midi (10h/14h30) et le soir (17h/22h), avec possibilité de journée continue certains jours de la semaine.
- Deux jours de repos hebdomadaire.
Nos petits plus :
- Panier ou indemnités repas pour vous régaler.
- 20% de réduction sur tous nos produits.
- Participation au titre de transport à hauteur de 50%
- Mutuelle d’entreprise Alan
- Une ambiance conviviale, une équipe cosmopolite et sympathique, et une entreprise en plein développement.
Etapes du recrutement :
1ère étape : Entretien téléphonique avec Maéva, notre Chargée RH.
2ème étape : Entretien au sein de nos locaux avec Micky la responsable du restaurant ou Joao, notre Manager Salle ou Sébastien, notre Dirigeant.
3ème étape : Bienvenue chez SUKO !
