À propos du poste
Restaurant Bistronomique l'Orée des Sablons en plein cœur de Fontainebleau recherchons un(e) responsable ou une responsable souriant(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir une excellente expérience client.
Repos les dimanches et lundis. Travail en coupure.
Vos missions :
- Encadrer et animer l’équipe de salle
- Coordonner le service avec la cuisine et le bar
- Gérer les plannings, briefings et formations
- Participer à l’accueil, à la prise de commande et au suivi du service
- Conseiller le client dans le choix des vins et boissons
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
Profil recherché :
- Expérience en restauration et en management d’équipe
- Connaissance en oeunologie
- Excellent relationnel, sens du service et leadership naturel
- Présentation soignée et capacité à gérer les imprévus
- Formation en hôtellerie-restauration
- Maîtrise d'une ou deux langues étrangères
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 32 000,00€ par an
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Langue:
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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