Description de l'entreprise
(Renseignez le descriptif de votre Maison : Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Notre Maison se trouve sur les hauteurs de Palombaggia et surplombe la mer. Elle est composée de 21 Chambres, 2 Villas et d'un restaurant Gastronomique : La Table de Mina.
Notre Chef met en valeur les produits locaux, de saison et en circuit court.
Description du poste
Nous sommes à la recherche d’une personne Responsable du petit déjeuner de notre Hôtel sur 4 jours (mise en place, réassort, présentation aux clients…) et Chef(fe) de rang sur le 5eme jour.
Au sein de l’équipe du restaurant, vous devez principalement :
- présenter les produits en connaissant le buffet,
- mettre en place la salle pour accueillir les clients à partir de 7h30
- prise en charge des clients de 7h30 à 10h30
- nettoyage et débarrassage
- respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- participer au service dans notre restaurant gastronomique La Table de Mina sur votre 5ème jour de travail hebdomadaire
Qualifications
Vous justifiez d’un minimum de 2 ans d’expérience dont au moins 1 an dans un poste similaire
Informations supplémentaires
Nous offrons :
Un cadre de travail privilégié avec une équipe soudée,
Un poste logé en mobilhome climatisé à partager
Repas les jours de shift
Un contrat de 43h avec 2 jours de repos hebdomadaires (non consécutifs)
