Responsable Secteur Frais

Construisons ensemble l’avenir du Super U La Bâthie !

Le Super U de La Bâthie entre dans une nouvelle phase de son développement avec d’importants travaux d’agrandissement et de modernisation en cours. C’est un moment clé pour rejoindre notre équipe et prendre part à une véritable aventure humaine et professionnelle.

Nous recherchons des profils dynamiques, impliqués et ambitieux, prêts à s’investir pleinement dans un projet d’entreprise en pleine transformation. Ici, votre motivation et votre engagement peuvent rapidement vous ouvrir des perspectives d’évolution concrètes.

Rejoindre notre magasin aujourd’hui, c’est avoir l’opportunité de grandir avec lui : que vous débutiez dans la grande distribution ou que vous cherchiez à franchir un cap dans votre carrière, nous vous offrons un environnement stimulant, formateur et tourné vers l’avenir.

Envie d’évoluer, de construire, de réussir ? L’aventure commence ici, avec vous.

✅ Missions principales :

1. Gestion commerciale des rayons frais

• Suivi et développement du chiffre d'affaires, de la marge et des stocks.

• Mise en place des opérations commerciales (promotions, animations...).

• Optimisation de l’offre produits en fonction des saisons et des attentes clients.

• Veille concurrentielle (prix, assortiment, présentation...).

2. Management d'équipe

• Encadrement des équipes des rayons frais (boucherie, poissonnerie, fromagerie, charcuterie, traiteur, fruits & légumes, etc.).

• Organisation du travail, gestion des plannings et animation de l’équipe.

• Formation et accompagnement des collaborateurs.

• Développement de la motivation et de la cohésion de l’équipe.

3. Gestion des stocks et approvisionnements

• Commandes fournisseurs (centrales ou directs).

• Suivi des niveaux de stock pour éviter les ruptures ou les surstocks.

• Contrôle des réceptions, des DLC/DLUO, et des rotations de produits.

4. Hygiène, qualité et traçabilité

• Veille au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

• Organisation des autocontrôles et suivi des plans de nettoyage.

• Mise en conformité avec la réglementation (HACCP, affichage, température…).

5. Merchandising & mise en rayon

• Supervision de la présentation des rayons : implantation, facing, théâtralisation, PLV.

• Adaptation de la mise en rayon aux temps forts commerciaux et saisons.

• Suivi de l’attractivité et de la lisibilité de l’offre pour les clients.

6. Relation client

• Gestion des réclamations spécifiques aux rayons frais.

• Conseil client (surtout sur les rayons traditionnels).

• Participation à la fidélisation par la qualité de service et de produit.

Mot du recruteur

Parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l’humain est au coeur de notre promesse d’employeur.
Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s’épanouir professionnellement et personnellement.
Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes.
Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d’être U.
Et enfin parce que chez U, la quête de progression se vit au quotidien.