À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. En collaboration avec le chef, vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur service
- Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe
- Contribuer à l'innovation des recettes et à l'amélioration continue des menus
Profil recherché
- Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
- Compétences avérées en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Leadership naturel avec une aptitude pour le management d'équipe
- Sens aigu du service client et souci du détail dans la présentation des plats
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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