À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'élaboration d'une expérience gastronomique mémorable pour nos clients.
Missions
- Assister le chef dans la préparation des plats et garantir la qualité des mets servis
- Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination entre les différents postes
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en cuisine
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail
- Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership, avec un sens aigu du service client
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de travailler sous pression tout en maintenant un environnement de travail positif
Rejoignez notre équipe pour vivre une aventure culinaire enrichissante où votre créativité et votre passion pour la gastronomie seront mises en valeur !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 805,01€ à 2 693,49€ par mois
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
